borș de pește

Apa de Dunăre, ca ingredient-minune la borșul pescăresc, este doar o legendă! Altele sunt secretele borșului lipovenesc de pește,  pe care le-am aflat (și probat) direct de la sursă, la Jurilovca, de la bucătarii care pregăteau borșul tradițional în 60 de ceaune puse la foc de lemne. Primul și poateCiteste mai mult…